il CheeseTO nasce da un’esigenza, da una classica frase che ci siamo detti tante volte noi 3:

Andiamo a fare un aperitivo?Avrei voglia di un bel tagliere e di una buona bottiglia di vino!

Sì, ma dove?

Siamo amici, appassionati e perchè no…anche tecnici del settore!

Ame, Bruno e Max, un sommelier con dedizione alla ristorazione e la passione per i vini naturali, un tecnico del settore con il temperamento del buttadentro e un espertissimo del mondo del formaggio e del vino, con legami nelle Langhe e nell’ONAF.

Abbiamo shackerato tutto questo e lo abbiamo messo in un locale in Piazza Carlina!

Alla fine questo locale lo abbiamo costruito per noi!

Questa è la frase che ci diciamo più spesso…dopo Cin Cin e Buon Appetito!

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