Piazza Carlina, Torino

I PIATTI DEL GIORNO…

Battuta al coltello & CASTELMAGNO

vitello tonnato e pecorino

tarte tatin di cipolla con mascarpone salato

Tagliolini ai mirtilli, crema di blu e frutti di bosco

TAGLIATELLE ragù bianco e muddica

Passatelli speck melone e tabasco 

Guancia CBT TALEGGIO e vin brûlé

Asparagi all’arancia ricotta di capra crumble nero e pistilli 

Insalata Salanova feta pere & nocciole